雄企风采·聚焦雄安企业-走进专精特新｜第二期-中国雄安官网

点我=>在线申请雄才卡
点我=>"雄才卡"历届审核通过名单公示合集

　　本期“聚焦雄安企业，走进专精特新”为大家介绍的是保定嘉利食品机械有限公司。

　　一、企业简介

　　保定嘉利食品机械有限公司创建于1998年，地处河北雄安新区腹地容城县，注册资金300万元。主营业务：自动化、节能化的食品加工设备研发、制造和销售。核心产品：烘培馅料系列加工设备、酱料和火锅底料炒制设备以及面食面点类加工设备。公司占地面积1.9万平方米，拥有非常完善的技术研发、生产组织、质量控制、和售前售后服务体系。

　　公司拥有自营进出口业务许可，产品销往美国、德国、日本、非洲、东南亚等世界各地70多个国家和地区，以及国内30多个省市自治区，在国内外享有良好的声誉。

　　二、企业优势

　　自创建这20年来，嘉利机械经历了从简单的粗加工和原始成形机械逐渐向智能化、程控化、流水线化发展的过程，嘉利目前拥有独立知识产权37项，其中6项发明专利。

　　嘉利机械在烘焙馅料机械上独创更高效、更卫生的“下搅拌”式传动结构以及“行星式、四爪式、反向搅拌”等适合各种物料的搅拌结构，使馅料行业机械化生产的优点更加突显；为适应不同厂家的需求不同，研发了更节能环保的水介质加热和电磁加热方式、更方便快捷的液压式出料结构、更适合营养型馅料低温炒制的“真空炒锅”和更便于清理维修的“快速拆装”结构等等，这些都获得了市场的高度认可和美誉度，仅在“馅料炒锅”系列产品上就拥有 18 项专利（其中 2 个发明专利）。近两年在“炒煮一体化”自动生产线和全自动控制系统上已经做出突破，应用了无线数据传输、人机界面PLC集中控制、光电定位、自动称重计量、物料温控等多项技术，涵盖“炒、蒸、煮”多功能， 在“集成化”“自动化”“节能化”等方面已经走在行业前列。嘉利机械研发的“高速卧式和面机”可以一次打面8包粉，无论是单次产量和效率、打面质量，还有设备的自动化程度以及可靠的使用性能，以及比同类进口机械降低了65%的造价，不但填补了国内同类产品空白而且在世界同类产品中也处于领先地位。在这款产品上拥有1项发明和6项实用新型专利。嘉利机械自主研发的超声波雾化杀菌仓（发明专利）利用了超声波雾化技术，不但可以均匀的进行食品灭菌包装还能最大限度的减少药剂的使用。嘉利机械不仅仅是个设备制造、供应的企业，还是一个农副产品特色加工和食品生产工艺改进的研发平台。整合了丰富的市场信息和上下游供应链资源，结合自身多年生产研发的经验积累以及“产学研合作平台”的技术支持，多年来一直帮助周边和外地慕名而来的厂商、个人做产品工艺研发。截止目前协助下游厂商改进了大型和面机的自动上粉和磁选设备和工艺、冷冻面团出仓和短途输送装备和工艺、超小空间的食品包装冷却杀菌流水线机械和工艺等。协助周边区县果农研发了“全自动可移动式草莓加工站”、柿子酒酿造工艺中预处理去涩工艺等等。

　　三、企业荣誉

　　2010年被中国食品机械设备网评为“全国年度重质量守信誉榜上有名企业”；同年10月通过了河北省质量技术监督局审核取得“特种设备制造许可证”；

　　2011年加入河北省防伪行业协会成为会员单位。同年荣获中国食品工业协会“年度烘焙最受欢迎设备企业”称号；2013年10月获批“对外贸易经营者”资格，并通过德国莱茵认证公司主持的“阿里巴巴金品诚企”认证，主要产品均通过欧盟“CE”认证；2014年当选河北省焙烤食品行业协会的“副会长单位”。3月与河北科技学院签订“校企联合人才培养基地”协议、4 月与河北大学签订“产学研合作框架”和“科研项目样机生产基地”协议。5 月入选中国烘焙协会理事单位；2015年1月成为“河北省科技型中小企业”。4 月与河北农业大学签订“产学研合作框架”协议，并被指定为“科研项目样品机研制定点企业”。9 月份成为“河北省高新技术企业”。同年被县政府授予“年度安全生产先进单位”、；2016年3月被3.15中国消费者基金会授予五星级“重点推荐诚信品牌单位”。5月份被中华全国工商联烘焙协会授予“技术发展贡献企业”称号；2017年1月通过“百度”资信认证。被中国诚信品牌万里行活动授予“全国创建诚信品牌先进单位”。4月被河北省科技厅指定为“知识产权贯标”定点单位（全省 50 家）并于12月份通过该项体系认证审核；2018年 6月专利产品“超蒸煮集成生产单元”参加河北省第六届创新创业大赛获三等奖。10月通过复审保持河北省高新技术企业和科技型中小企业资格。12 月顺利通过了知识产权体系认证复审；2019年通过 B 级工业企业研发机构审核；2020年通过“专精特新”中小企业审核；2021年度荣获中华全国工商联合会.烘培业工会颁发的“中国烘培行业发展杰出贡献奖”。河北省政府“科学技术进步二等奖”；2022年雄安新区“科技企业”入库、雄安新区“专精特新”企业培育库首批入库企业。2023年第八次被中华全国工商联烘焙协会授予“技术发展贡献企业”称号。容城县总工会审核、以公司总工程师名字命名的 “张志华创新工作室”挂牌成立；

　　四、发展规划

　　为顺应新区的发展规划，嘉利机械中短期发展目标：一是打造专业的研发实验室。该实验室涵盖从食品机械的项目研发、性能测验、数据分析、技术工艺标准化和标准编制以及人才培养等功能，并可以承担与国内外高校、科研机构的技术交流、人才互动等平台功能；二是致力于企业自身的升级改造，打造工业互联网智慧工厂。通过对现有网络升级、引进ERP+MES软件控制系统，有效提升工厂的运营管理能力，实现产、供、销体系链条高度透明化、高效协同、精益生产。通过机器视觉+AI人工智能技术降低人员劳动强度、提高设备利用率，同时降低能耗、提高生产效率，持续提高生产质量、成本递减效果和技术管理水平以及信息化管理程度。

　　长期战略目标：由于机械工作原理相近，嘉利机械的主营产品除广泛应用于糕点馅料、面食等食品加工外，近些年还被医药加工和化工产品厂家选用，所以在企业的长期战略规划里将建设医药和化工产品专用机械事业部。同时，依托研发实验基地将发展重心向产品研发和科技创新倾斜，逐步把成熟产品下放到有潜力的同行企业去制作，由点及面的带动一批有生产能力、有成果落地能力的优质企业共同发展。

　　五、产品展示

　　目前主要产品：

　　行星式下搅拌莲蓉锅：本产品广泛用于糕点馅料（莲蓉、果酱）、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。产品特点：1.下搅拌传动结构，解决了上搅拌锅废油滴下，不易清洗等问题；2.采用专利技术的行星搅拌方式，完全解决了高粘度物料粘锅、高油物料推锅等技术难题，使馅料炒制时间缩短20％以上，有效提高了产品品质；3.以蒸汽为热源，配合锅内进汽分配管路，使锅体升温速度加快20％以上；4.锅体外层整体保温，控制热量挥发，节约能源；5.锅底为球冠型封头，锅体直径大，有利于水份蒸发，有效防止馅料炒制过程中因馅料层太厚产生烧色现象；6。采用液压翻转出料，锅体倾斜角度大，出料干净，易清理。

　　高速卧式和面机：1. JLHM型高速卧式和面机，是在借鉴国内外技术的基础上，经过我公司反复多次的探索和试验，所生产出来的面食加工设备。该产品生产效率高，产量大，质量稳定、可靠。采用双速电机和智能电气控制系统，运行稳定。是调理食品，面制品及面包糠加工的可选设备，符合食品HACCP标准要求。2.我公司生产的高速卧式和面机是在富氧状态下模拟手工和面的原理，酵母在富氧的状态中能够得到充分的活化，使面筋网络快速形成，蛋白组织结构均衡，面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。本机采用搅杠型搅拌器、在低速下进行拌合，可使面粉，水和各种添加剂均匀混合，在高速条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加5-10％的含水量，可使和制的面团光亮、均匀、蓬松、更具弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。并且使熟化的面制品体积更大，更蓬松，更松软。使面制品的口感和外形更诱人。3.具有自动出面团功能，采用液压传动，快速可靠，定位准确；接触食品部位及外观均采用优良不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。4.采用彩色触摸屏人机界面操作，方便快捷，控制准确。5.具有定量上水和定量定时上面功能，混合时间采用手动和自动控制，方便操作；具有时间设定和显示功能，用户可根据不同的产品设置不同的工作参数。6.具有温度检测功能，工作容器可以根据工艺需要加入冰水或热水，控制搅拌物的温度，达到好的使用效果。

来源：http://www.xiongan.gov.cn/2023-12/18/c_1212317002.htm

点我=>在线申请雄才卡
点我=>"雄才卡"历届审核通过名单公示合集

雄才卡官网为您准确、及时提供“雄才卡”相关资讯信息。
所有文章来源于互联网，如有侵权，请联系531729535@qq.com删除。